红烧羊蹄家常做法(红烧羊蹄的家常做法)

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本文目录

1. 家常红烧炖羊腿的红烧红烧最佳方法
2. 四川红烧羊蹄的做法
3. 红烧牛羊肉家常做法

家常红烧炖羊腿的最佳方法

辅料 ：

五花肉颗颗30g笋颗粒20g青红椒颗颗15g芽菜25g泡椒酱30g小米椒圈圈5g姜蒜米各5g

调味：

盐2g，味精5g鸡精5g料酒30g醋5g，羊蹄羊蹄葱花10g
，家常香油5g老抽5g胡椒粉1g

四川红烧羊蹄的做法做法

材料 ：羊前腿肉2000克 。调料：植物油150克 、红烧红烧盐10克 、羊蹄羊蹄酱油20克 、家常大葱30克、姜20克、八角10克。

材料 ：锅内放入清水 ，放入羊腿 、大料、葱段、姜片、盐
、酱油烧开，撇去浮沫
，煮至八成熟时捞出 ，控净水分 。坐勺
，加多量油，烧至八成热时放入羊腿炸 ，呈火红色捞出，去骨，切成薄片装盘即可。

红烧牛羊肉家常做法

用料：牛肉75克 ，豆瓣酱10克 ，白萝卜30克  ，花椒15克，盐2克 ，花生油10克，白糖、八角各适量。

做法：

1.牛肉选肋条切成块 ，用沸水焯一下捞出，切成方块 。

2.白萝卜切方块。花椒、八角用纱布包好；

3.锅坐旺火
，下花生油烧至3成熟 ，放入豆瓣酱炒至油呈红色。

4.加入鲜汤150克和牛肉 、香料包、盐、糖烧开 ，滗弃浮沫 ，改用小火烧至熟烂。

5.将萝卜块入沸水焯一下下锅 ，放盐烧，至汁浓肉烂
，取出香包，吃时撒上香菜；

关于红烧羊蹄家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。

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